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Domaine de Révaou

 

 
Domaine Révaou

Domaine du Revaou

 

Le Domaine du REVAOU, du nom de la rivière qui le traverse, est niché dans le cadre idyllique de la vallée des Borrels entre HYERES et la LONDE LES MAURES.

Depuis des siècles on y cultive la vigne et l’olivier.

Profitant de cet environnement naturel exceptionnel, en 1898, Joseph SCARONE s’installe sur ces terres rouges, riches en fer et bauxite. Depuis l’exploitation du domaine du Révaou a été transmise de père en fils.

En 1994, c’est au tour de Bernard SCARONE de reprendre le flambeau et de développer les cuvées côtes de Provence du domaine Révaou qui s’étale aujourd’hui sur près de 24 hectares.

Soucieux de l’environnement et conscient de la nécessité de proposer des produits sains et de qualité, Bernard SCARONE signe en 1999 l’Engagement au Respect du Mode de production Biologique avec QUALITE FRANCE.

L’absence de pesticides et de désherbants permet de laisser vivre au mieux ces sols naturellement pauvres. Dans ce sens, les vinifications des cuvées du domaine Révaou se font de façon naturelle, sans artifice, de manière à révéler le plus justement la qualité de nos cépages provençaux.

Depuis, l’ensemble de la production est au label AB Agriculture Biologique.

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