Château de Jasson
Château de Jasson
Dédié à la vigne depuis les Grecs, le château de Jasson a produit des vins à l’époque romaine lesquels partaient à Rome pour y être dégustés, ils étaient élaborés dans une ferme dite de colonisation ou Villa Romaine où étaient cultivés vignes et blés parallèlement.
Après la chute de l’empire romain, les moines ou les seigneurs féodaux reprirent à leur compte le suivi de vigne, et c’est l’époque du Roi Soleil qui a mis les vins de Provence en avant, Louis XIV était en effet très friand des vins du sud provençal.
Avec Napoléon et la restauration, une famille hyèroise de bonne souche, la famille Laure (famille du premier Maire de La Londe) s’installe et dirige le domaine.
En 1990 Benjamin de Fresne, issu d’une longue lignée de vignerons depuis l’an Mil, rachète le domaine avec son épouse et se fait fort, conscient de la qualité de son terroir, d’en faire un des fleurons des côtes de Provence.
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Château de Jasson - Cuvée Jeanne - Blanc 2011
Côtes de ProvenceMillesime : 2011Couleur : BlancUne fois de plus, ce vin blanc de Provence est un vrai délice. Il peut se marier à une large variété de plats. Fin, doux et délicat, vous ne pouvez pas être déçu ! Mariage excellent avec les poissons grillés, les fruits de mer et les poissons crémés à 3-4 ans. Peut se boire aussi sur les cuisines de montagne, fondues, raclette. En savoir plus -
Château de Jasson - Cuvée Eléonore - Rosé 2012
Côtes de ProvenceMillesime : 2012Couleur : RoséLa cuvée Eléonore du château Jasson est un grand rosé de gastronomie, une "tuerie" à l'apéritif ! à déguster sur une cuisine de bouillabaisse, bourride, grillade de poissons et de viandes... et fabuleux avec un fois gras frais. Ce rosé de Provence sera très à l'aise sur tous les desserts à base de fruits rouges et fruits exotiques En savoir plus -
Château de Jasson - Cuvée Victoria - Rouge 2010
Côtes de ProvenceMillesime : 2010Couleur : Rouge
Une belle cuvée à déguster à 18°C avec une cuisine de terroir, cassoulet, ragoût de mouton, daube de queue de boeuf, des fromages mûrs et savoureux, sans oublier au dessert, des soupes de fraises avec un tour de poivre séchouan. En savoir plus
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