Château Vignelaure
Château Vignelaure
Le Château
Château Vignelaure est certainement le vignoble le plus réputé de Provence. Le Château et son vignoble environnant se nichent dans la campagne, certes sauvage, mais très belle juste au nord d’Aix-en-Provence. Robert Parker, célèbre critique américain a écrit dans son livre que Vignelaure est : l’une des propriétés emblématiques non seulement de la Provence, mais de la France
L’Histoire
De source sûre, on sait que la vigne a été cultivée ici depuis plus de 2 000 ans. A l’est du vignoble, une équipe d’archéologues a récemment mis à jour une exploitation viticole datant du 1er siècle AC, considérée comme l’une des plus grandes du monde romain.
Le Vignoble
Château Vignelaure, « le vignoble de la source sacrée » est le joyau de la couronne de l’Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Ces vieilles vignes ont des rendements très faibles mais produisent des vins très concentrés et de grande qualité.
La Cave
Tous les « grands vins » rouges de Vignelaure passent au moins 18 mois en bouteilles dans les caves du Château avant d’être mis sur le marché. Ceci en plus des 12 à 24 mois passés en fûts. Le caveau abrite plus de 400 fûts qui proviennent de 6 tonnelliers renommés. En substance, cela signifie que Vignelaure garde ces vins environ 4 ans avant de vous les proposer. La philosophie de Vignelaure est de se concentrer pour produire, grace à des raisins, des vins qui pourront offrir leur entière personnalité, plutôt que de faire des vins plus doux et plus faciles à boire rapidement, qui souvent auront perdu leur potentiel et leur capacité à vieillir.
-
Château Vignelaure - Cuvée Château Vignelaure - Rosé 2012
Coteaux d'Aix en ProvenceMillesime : 2012Couleur : RoséUn rosé Château Vignelaure fait dans la tradition d’un « Grand Vin » avec une insistance particulière sur sa richesse, son élégance et sa complexité ! Ce rosé s'accordera idéalement avec les Sushis, tartare de saumon, steak de thon, gambas à la plancha. En savoir plus -
Château Vignelaure - Cuvée Château Vignelaure - Rouge 2006
Coteaux d'Aix en ProvenceMillesime : 2006Couleur : RougeCe millésime 2006 exprime parfaitement toute la finesse et la complexité de de ce grand terroir. D'une robe rouge profond, il se distingue par des arômes d'épices douces et de truffe. En savoir plus -
Château Vignelaure - Cuvée Château Vignelaure - Rouge 2005
Coteaux d'Aix en ProvenceMillesime : 2005Couleur : Rouge"Ce vin est un mystère alliant un joli fruit encore plein (cerises, mûres confites, cassis) à quelques notes plus évoluées de cuir, de sous-bois, de bois exotique. La bouche est croquante et chaleureuse à la fois, et très finement tramée. On aime la finale d'épices et de roses" - Gault et Millau 2010 Comme tous les ans, ce millésime a une fois de plus enchanté la presse spécialisée... En savoir plus -
Château Vignelaure - Cuvée Château Vignelaure - Rouge 2004
Coteaux d'Aix en ProvenceMillesime : 2004Couleur : Rouge"Ce vin est un mystère alliant un joli fruit encore plein (cerises, mûres confites, cassis) à quelques notes plus évoluées de cuir, de sous-bois, de bois exotique. La bouche est croquante et chaleureuse à la fois, et très finement tramée. On aime la finale d'épices et de roses" - Gault et Millau 2010 Comme tous les ans, ce millésime a une fois de plus enchanté la presse spécialisée... En savoir plus
Vous n'avez pas d'articles à comparer.
