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Les Vins du Château Trians - Coteaux Varois en Provence

 
domaine trians

Domaine Trians

Le domaine de Trians est situé sur la commune de Néoules, à 40 km au nord de Toulon. Au nord se dresse la montagne de Loube, à l'ouest s'érige le massif de la Sainte-Baume et au sud domine celui de Cuers. Le domaine faisait partie à l'origine d'une importante villa romaine, la villa Triana.  
 
Jean-Louis Masurel a repris le domaine en 1989. En modernisant les installations, il s'est attaché à restaurer la vieille bastide attenante.  
  
L'histoire veut qu'à l'origine, on produisait déjà du vin à la villa Triana. Plus récemment, le site avait été transformé en magnanerie (élevage du vers à soie), bien que s'y poursuivait toujours sa tradition viticole.

Le vin est une affaire d'amour, d'intuition et de précision. Aussi le domaine de Trians est équipé d'un pressoir de haute technologie et de cuves thermo-régulées qui permettent de traduire avec une grande fidélité la volonté de Jean-Jacques Coll, l'œnologue du domaine.

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