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Les vins du Domaine la Sangliere - Côtes de Provence
Domaine Sanglière
Le Domaine de La Sanglière, histoire d'une passion...
Tout commence en 1980 lorsque François Devictor, ingénieur agronome, décide de s'installer en Provence pour y produire de grands vins. Son choix se porte sur le Domaine de la Sanglière situé en bord de mer dans l'exceptionnel site classé du Fort du Brégançon. Le site est protégé par le Conservatoire du Littoral.
Sur une surface de 42 hectares, tout est alors mis en oeuvre pour une qualité optimale : nivellements, plantations et construction d'une cave, la production de Blancs, Rosés et Rouges en Appellation Côtes de Provence peut alors commencer.
Dans la lignée du travail de leur père, c'est aujourd'hui une deuxième génération de vignerons, Rémy et Olivier Devictor qui dirigent le domaine.
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Domaine Sanglière - Cuvée Spéciale - Rosé 2017
Côtes de ProvenceMillesime : 2017Couleur : RoséCe rosé du domaine de la Sanglière se marie à merveille avec toute la cuisine méditerranéenne mais aussi les entrées et les mets exotiques et asiatiques. Exemple de plats : Terrine de ratatouille, tin de rougets à l'huile d'olive et à la tapenade ou petits farçis provençaux. En savoir plus -
Domaine de la Sanglière - Cuvée Prestige - Rosé 2017
Côtes de ProvenceMillesime : 2017Couleur : RoséAlliance idéale avec les plats provençaux Exemple de plats : ratatouille En savoir plus -
Domaine de la Sanglière - Cuvée Spéciale - Rouge 2016
Côtes de ProvenceMillesime : 2016Couleur : RougeCe vin accompagnera parfaitement les viandes grillées ou les fromages. Exemples de plats : Côte de boeuf grillée, carré d'agneau en croûte de sel, lapereau aux artichauts et romarins En savoir plus -
Domaine de la Sanglière - Cuvée Prestige - Rouge 2016
Côtes de ProvenceMillesime : 2016Couleur : Rouge
Alliance idéale avec les viandes, gibiers ou les plats relevés et les fromages. Exemples de plats : filet mignon de boeuf à l'aïl écrasé, rognons de veau aux girolles En savoir plus -
Domaine de la Sanglière - Cuvée Prestige - Blanc 2017
Côtes de ProvenceMillesime : 2017Couleur : BlancAlliance idéale avec les différents plats de poissons et coquillages En savoir plus -
Domaine de la Sanglière - Cuvée Spéciale - Blanc 2017
Côtes de ProvenceMillesime : 2016Couleur : BlancApéritif ou poissons grillés, ce vin est agréable à déguster en toutes circonstances ! Exemples de plats : fricassée de calamars, dorade grillée, croustille de sardines à la provençale En savoir plus
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