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Domaine Saint Victorin - Cuvée OR - Blanc 2016

Vin Blanc

Côtes de Provence

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Fruité provenant de très vieilles vignes. Se boit très bien en apéritif et accompagne crustacés, poissons....sauf en dessert.
Cuvée du domaine Saint Victorin sans aucune acidité.
Vin issu de raisins labellisé agriculture biologique (AB)
Cépages :

  • Ugni Blanc

Millesime : 2016
Contenance : 0.75 L (Bouteille)
Servir à : 10 - 12 °C

Disponibilité : En stock

10,20 €
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    Description

    Détails

    Fruité provenant de très vieilles vignes. Se boit très bien en apéritif et accompagne crustacés, poissons....sauf en dessert. Cuvée du domaine Saint Victorin sans aucune acidité. Vin issu de raisins labellisé agriculture biologique (AB)

    Caractéristiques

    Caractéristiques

    Marque Non
    Domaine / Château Saint Victorin
    Appellation Côtes de Provence
    Cru Classé Non
    Style Fruité
    Robe Or blanc
    Nez Fruité aux arômes d'agrumes
    Bouche Fraicheur agrumes, long en bouche. Particularité sans aucune acidité.
    Commune Cuers
    Servir à 10 - 12 °C
    Contenance 0.75 L (Bouteille)
    Degré d'alcool 13
    Label BIO AB
    Cépages Ugni Blanc
    Couleur Blanc
    Cuvée OR
    Garde 2 - 4 ans
    Médailles Non
    Guide Hachette Non
    Note Parker Non
    Millesime 2016
    Terroir Vallée Interieure
    Type Cave Particulière

    Domaine

     
    Domaine Saint Victorin

    Domaine Saint Victorin

    Depuis cinq générations, le domaine Saint Victorin est dirigée par la même famille. Seul mon père a porté sa récolte en coopérative.

    En reprenant la cave,nous avons décidé, ma femme, mes enfants et moi, de revenir à une cave particulière, misant sur du matériel nouvelle technologie, afin d'obtenir naturellement des vins rosés et du blanc clairs et fruités en AOC Côtes de Provence.

    Les vendanges de l'ensemble du domaine Saint Victorin se font à la main, en caissettes pour ne pas abimer les grains. Elles commencent tôt le matin afin que le raisin ne souffre pas trop de la chaleur.

    Les vins rouges sont également Côtes de provence et vinifiés traditionnellement. Ils sont égrappés et effeuillés fin juin, début juillet dans le but de sélectionner les meilleures grappes et d'amoindrir le rendement au profit de la qualité.

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