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Domaine Rimauresq - Cuvée Classique - Rouge 2014

Côtes de Provence

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Dans ce millésime Côtes de Provence 2013, la matière resplendit : nez de fruits rouges et noirs, d'épices, profond et complexe.
Ce vin du Var est élégant et étoffé, son grain de tanin fin et serré roule sur nos papilles tandis que les parfums fruités et floraux s'installent au palais.
Les sensations perdurent délicieusement sur une finale riche et ferme aux accents d'épices et de torréfaction...un régal !

- Guide Bettane & Desseauve 2008 : Élu parmi les 15 Vignerons de l'année - section Pour le Plaisir. " La gamme est déclinée en une cuvée au nom de Rimauresq qui est racée et d'une incroyable gourmandise.
Cépages :

  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Mourvèdre
  • Syrah

Millesime : 2014
Contenance : 0.75 L (Bouteille)
Servir à : 16 - 18 °C

Disponibilité : En stock

15,00 €
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    Description

    Détails

    Honneur aux rouges ! A Rimauresq, point de structure artificiellement fortifiée. L'élégance, le soyeux et la longueur priment. Pour en saisir toute la subtilité, un passage en carafe d'au moins une heure, parfois deux, s'impose. La température de service ne doit en aucun cas dépasser 17-18°. Mieux vaut servir un vin légèrement trop frais, que trop chaud ! La cuisine trop rustique est à proscrire en accompagnement d'un rouge de Rimauresq. Préférez des plats à base de viande rouge ou de gibier simplement rôtie, relevés de sauces légères, et pourquoi pas les jours de fête, de quelques copeaux de truffe qui sublimeront nos vins

    Caractéristiques

    Caractéristiques

    Marque Non
    Domaine / Château Rimauresq
    Appellation Côtes de Provence
    Cru Classé Oui
    Style Puissant
    Robe Dense et sombre, aux teintes violines.
    Nez Intense et complexe : fruits rouges et noirs écrasés, parfums de violette et notes torréfiées.
    Bouche L'attaque en bouche est puissante, puis laisse la matière fraîche et étoffée prendre son ampleur. L'expression aromatique est riche et complexe, avec ses notes de cerise, framboise et mûre. Il se montre soyeux, riche de tanins fins, qui se font sentir jusqu'à la finale, ferme et épicée. C'est un vin qui montre une superbe équilibre et une longue persistance. On note une réelle finesse de texture et d'arômes.
    Commune Pignans
    Servir à 16 - 18 °C
    Contenance 0.75 L (Bouteille)
    Degré d'alcool 14
    Label BIO Non
    Cépages Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Syrah
    Couleur Rouge
    Cuvée Classique
    Garde 2 - 4 ans
    Médailles Non
    Guide Hachette Non
    Note Parker Non
    Millesime 2014
    Terroir Vallée Interieure
    Type Cave Particulière

    Domaine

     
    Domaine Rimauresq

    Domaine Rimauresq

    "Rimauresq", ce nom vous est sûrement familier, et c'est normal !

    Il s'est imposé au fil des années comme l'un des meilleurs Cru classé en AOC Côtes de Provence de la région.

    Le domaine Rimauresq tire son nom de la contraction de Real Mauresque, la rivière des maures, qui traverse le domaine.

    Au coeur de la Provence viticole des Côtes de Provence, à 20 minutes de Toulon, le Domaine de Rimauresq s'étend sur 50 hectrares, au pied de Notre Dame des Anges.

    L’âge moyen des vignes est de 40 ans. La plus vieille parcelle a été plantée en 1930, les autres vieilles vignes datent des années 60 et les plantations les plus récentes datent du début des années 90.

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