Détails
Robe profonde, intense et encore jeune.
Nez d’abord marqué par des notes réglissées et de torréfaction assez présentes cédant place à des arômes plus épicés et poivrés, virant vers la violette sèche et un peu de confiture de mûre avant d’enchainer sur le musc, la terre, note de truffe et de bruyère .
Bouche portée par des tanins encore présents sur l’attaque, enrobés par les notes de torréfaction (cacao,café) et de fruits à l’eau de vie. Belle rétro-olfaction sur le cuir, musc et truffe.
Elevage de ce vin rouge de Provence en fût de chêne.
Ce vin de Provence AOC Côtes de Provence est réalisé par un Producteur de vin du Var : le domaine Révaou.
Les viandes en sauce, l’agneau, les viandes rouges et les fromages au lait de brebis seront ses meilleurs compagnons.
| Domaine / Château | Révaou |
|---|---|
| Appellation | Côtes de Provence |
| Cru Classé | Non |
| Style | Gourmand |
| Robe | Robe profonde, intense et encore jeune. |
| Nez | Nez d’abord marqué par des notes réglissées et de torréfaction assez présentes cédant place à des arômes plus épicés et poivrés, virant vers la violette sèche et un peu de confiture de mûre avant d’enchainer sur le musc, la terre, note de truffe et de bruyère . |
| Bouche | Bouche portée par des tanins encore présents sur l’attaque, enrobés par les notes de torréfaction (cacao,café) et de fruits à l’eau de vie. Belle rétro-olfaction sur le cuir, musc et truffe. |
| Commune | La Londe Les Maures |
| Servir à | 16 - 18 °C |
| Contenance | 0.75 L (Bouteille) |
| Degré d'alcool | 13 |
| Label BIO | AB |
| Cépages | Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Revaou |
| Garde | 4 - 6 ans |
| Médailles | Non |
| Guide Hachette | Non |
| Note Parker | Non |
| Millesime | 2008 |
| Terroir | Vallée Interieure |
| Type | Cave Particulière |


