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Domaine du Loou - Cuvée Terres du Loou - Rouge 2018

Vin Rouge

Coteaux Varois en Provence

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Un vin de Provence aux tanins affinés par un passage de quelques mois dans du bois de chêne.
Une fermentation traditionnelle lui assure un bon vieillissement de 3 à 10 ans.
Ce vin rouge de Provence AOC Côteaux Varois est réalisé par un Producteur de vin du Var : Domaine du Loou.

Sa présence en bouche lui permet d'accompagner favorablement un feuilleté de truffes ou une viande relevée.
Cépages :

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Syrah

Millesime : 2018
Contenance : 0.75 L (Bouteille)
Servir à : 18 - 20 °C

Disponibilité : En stock

8,80 €
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    Description

    Détails

    Tanins affinés par un passage de quelques mois dans du bois de chêne. Une fermentation traditionnelle lui assure un bon vieillissement de 3 à 10 ans. Sa présence en bouche lui permet d'accompagner favorablement un feuilleté de truffes ou une viande relevée.

    Caractéristiques

    Caractéristiques

    Marque Non
    Domaine / Château Loou
    Appellation Coteaux Varois en Provence
    Cru Classé Non
    Style Fruité
    Robe La robe est sombre et dense
    Nez Le nez très présent, fruité, (fruits rouges et noirs).
    Bouche L'attaque annonce une belle structure, les tanins sont fermes et bons. La bouche est ample, avec une extraction modérée, on retrouve ces fruits rouges et noirs. Un vin frais et gouleyant qui s'inscrit dans l'air du temps.
    Commune La Roquebrussanne
    Servir à 18 - 20 °C
    Contenance 0.75 L (Bouteille)
    Degré d'alcool Non
    Label BIO Non
    Cépages Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
    Couleur Rouge
    Cuvée Vieilles Vignes
    Garde 6 - 8 ans
    Médailles Non
    Guide Hachette Non
    Note Parker Non
    Millesime 2018
    Terroir Vallée Interieure
    Type Cave Particulière

    Domaine

     
    Domaine Loou

    Domaine Loou

    Le Domaine du « Loou », « labour » en provençal, tire son nom d'une importante exploitation viticole érigée par les Romains ainsi qu'en témoignent les vestiges de la « Villa du Loou » que l'on peut voir sur le chemin du Domaine. Cette « Villa Rustica » comprenait deux celliers d'une capacité de 1300 hectolitres, un fouloir, un pressoir, des cours, des bassins et une partie à usage d'habitation.

    Sur ce site prospèrent les vignobles restés longtemps propriété du clergé de l'Abbaye de Saint-Victor à Marseille puis vendus successivement aux familles de l'évêque de Metz et Alexis. En 1956,Dominique Di Placido racheta les terres qui appartiennent aujourd'hui à ses hoirs Daniel Di Placido, Paulette et Jean-Claude Giamarchi.

    Réunis autour de cette exploitation familiale, chacun participe avec passion à son développement dans les règles de conduite de l'appellation Coteaux Varois en Provence.

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