Détails
Cette cuvée est composée d'un assemblage de plusieurs cépages, le Syrah, le Grenache et le Cinsault, afin de marier élégance, vivacité, corps et souplesse dans un vin ample et généreux.
Ce vin Cuvée Spécial du domaine de la Sanglière accompagnera parfaitement les viandes grillées ou les fromages.
Exemples de plats : Côte de boeuf grillée, carré d'agneau en croûte de sel, lapereau aux artichauts et romarins
Référence de cette cuvée du domaine de la Sanglière :
- Guide Guibert et Gaillard
- Guide Revue des Vins de France
| Domaine / Château | Sanglière |
|---|---|
| Appellation | Côtes de Provence |
| Cru Classé | Non |
| Style | Sec |
| Robe | La robe est de couleur cerise violacée |
| Nez | Le nez fait ressortir des aromes de violette et de fruits noirs |
| Bouche | En bouche le vin est ample avec des notes de noisette et de violette |
| Commune | Bormes Les Mimosas |
| Servir à | 16 - 18 °C |
| Contenance | 0.75 L (Bouteille) |
| Degré d'alcool | 13 |
| Label BIO | Non |
| Cépages | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Spéciale |
| Garde | 4 - 6 ans |
| Médailles | Non |
| Guide Hachette | Non |
| Note Parker | Non |
| Millesime | 2011 |
| Terroir | Bordure Maritime |
| Type | Cave Particulière |


