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Description
Détails
Plus vaste vignoble Cru Classé de vin de Provence, le Domaine de la Croix s'étend sur 100 ha de vignes, face à la mer, sur les coteaux bien exposés de Gassin à Ramatuelle.
Ce terroir unique de la presqu'île de Saint-Tropez produit des vins aromatiques, élégants, bien équilibré et d'une fraîcheur de bouche remarquable. L'oenologue Michel Rolland est l'un des intervenants de marque du domaine, présent lors des implantations, il suit et valide les assenblages des différentes cuvées. Il reconnaît la spécificité et la qualité exceptionnelle des vins produits sur le Domaine de la Croix.
Caractéristiques
Caractéristiques
| Marque | Non |
|---|---|
| Domaine / Château | La Croix |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Cru Classé | Oui |
| Style | Non |
| Robe | Robe rose clair |
| Nez | Nez fin de fruits exotiques |
| Bouche | Bouche franche en attaque, souple et gourmande, fruitée avec une finale douce et soyeuse. |
| Commune | La Croix Valmer |
| Servir à | 10 - 12 °C |
| Contenance | 0.75 L (Bouteille) |
| Degré d'alcool | 13 |
| Label BIO | Non |
| Cépages | Cinsault, Grenache, Mourvèdre |
| Couleur | Rosé |
| Cuvée | Irresistible |
| Garde | Non |
| Médailles | Non |
| Guide Hachette | Non |
| Note Parker | Non |
| Millesime | 2021 |
| Terroir | Bordure Maritime |
| Type | Cave Particulière |
Domaine
Domaine de la Croix
Crée en 1882, le Domaine de La Croix est à l’origine du village de La Croix-Valmer.
Plus vaste vignoble Cru Classé en 1955, il bénéficie du terroir aux sols de micaschistes de la presqu’île de St Tropez et produit des vins AOC Côtes de Provence d’une qualité exceptionnelle.
Les pieds dans la Méditerranée au coeur d’un site magnifique classé où poussent naturellement mimosas,lauriers roses et pins maritimes, il s’étend sur 180 ha dont 100 ha de vignoble.
En 2001 le groupe Bolloré acquiert le domaine de la Croix alors en déshérence et le restructure entièrement afin de renouer avec l’excellence de ce terroir.
En 2001 le groupe Bolloré acquiert le domaine de la Croix alors en déshérence et le restructure entièrement afin de renouer avec l’excellence de ce terroir.
La conduite du vignoble répond aux exigences d’une viticulture durable, en harmonie avec l’environnement exceptionnel du site.
La vendange entièrement ramassée à la main dans des cagettes est triée, éraflée et encuvée par gravité, afin de préserver les raisins.
L’encépagement unique du domaine de La Croix, composé de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Tibouren, Rolle, Sémillon, Clairette et Ugni Blanc offre une palette de couleurs et d’arômes riches pour des vins Côtes de Provence fins et élégants, aromatiques et structurés.
La vendange entièrement ramassée à la main dans des cagettes est triée, éraflée et encuvée par gravité, afin de préserver les raisins.
L’encépagement unique du domaine de La Croix, composé de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Tibouren, Rolle, Sémillon, Clairette et Ugni Blanc offre une palette de couleurs et d’arômes riches pour des vins Côtes de Provence fins et élégants, aromatiques et structurés.
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