Château Vignelaure - Cuvée Château Vignelaure - Rouge 2005

Coteaux d'Aix en Provence

"Ce vin est un mystère alliant un joli fruit encore plein (cerises, mûres confites, cassis) à quelques notes plus évoluées de cuir, de sous-bois, de bois exotique. La bouche est croquante et chaleureuse à la fois, et très finement tramée. On aime la finale d'épices et de roses" - Gault et Millau 2010

Comme tous les ans, ce millésime a une fois de plus enchanté la presse spécialisée...

Cépages :

Cabernet Sauvignon
Grenache
Syrah

Millesime : 2005

Contenance : 0.75 L (Bouteille)

Servir à : 16 - 18 °C

Disponibilité : En stock

22,50 €

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Qté :

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Détails

Le vin rouge Château Vignelaure est le grand vin du domaine, élaboré à partir d’une sélection des plus beaux raisins cueillis à la main, provenant de vieilles vignes à faible rendement ; Cabernet Sauvignon, Syrah et Grenache. Chacun de ces cépages est vendangé et vinifié séparément, subissant une longue macération pour extraire le maximum d’arôme du fruit et obtenir le niveau de tannin optimal. La Syrah donne le caractère aromatique au vin, le Cabernet lui fournit la structure et l’élégance et le Grenache lui confère douceur et rondeur. Après la fermentation alcoolique, le vin est transféré à la cave dans des barriques en chêne où il va subir une fermentation malolactique et un vieillissement. Le vin est ensuite mis en bouteille et va profiter d'une nouvelle période de vieillissement avant d'être mis en vente. Bien qu’il soit possible de consommer et d’apprécier le Château Vignelaure dès sa mise en vente, il a une belle aptitude à vieillir et à se développer en bouteille pendant 10 ans ou plus. - 15/20 Guide des vins Gault et Millau 2010 - 14.5/20 Le Grand guide des vins de France, Bettane et Dessauve 2010 - 14.5/20 La Revue des Vins de France, Les meilleurs vins de France 2011 - Concours des Féminalises 2010, Médaille d’Or - Concours des Vignerons Indépendants 2010, Médaille d’Or - Concours des grands vins de France à Mâcon 2007, Médaille d’Argent - Concours des Féminalise 2009, Médaille d’Argent - Decanter World Wine Awards 2010, Commended

Domaine / Château	Vignelaure
Appellation	Coteaux d'Aix en Provence
Cru Classé	Non
Style	Non
Robe	Rouge profond
Nez	fruité, boisé, floral, animal, epicé, empy
Bouche	Rouge velouté, charnu. Très belle qualité de texture en bouche, des tanins soyeux, de l'ampleur et une persistance aromatique au dessus de la moyenne.
Commune	Rians
Servir à	16 - 18 °C
Contenance	0.75 L (Bouteille)
Degré d'alcool	13.5
Label BIO	Non
Cépages	Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Couleur	Rouge
Cuvée	Château Vignelaure
Garde	10 - 12 ans
Médailles	Mâcon - Argent, Vignerons Ind. - OR
Guide Hachette	Non
Note Parker	Non
Millesime	2005
Terroir	Vallée Interieure
Type	Cave Particulière