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Description
Détails
Un grand Provence rouge Château Les Valentines : généreux et épicé, maquis, garrigue, toutes les saveurs ensoleillées de la Provence
Accords mets et vins:
Tournedos à la moelle, poêlée de champignons d'automne, viandes roties ou en sauce, petit gibier.
Caractéristiques
Caractéristiques
| Marque | Non |
|---|---|
| Domaine / Château | Valentines |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Cru Classé | Non |
| Style | Léger |
| Robe | grenat aux reflets violines. |
| Nez | puissant et franc (notes de fruits très mûrs et épices douces) |
| Bouche | riche, équilibrée, ample et soyeuse. Finale: toute en longueur et finesse. |
| Commune | La Londe Les Maures |
| Servir à | 10 - 12 °C |
| Contenance | 0.75 L (Bouteille) |
| Degré d'alcool | 13 |
| Label BIO | Non |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Château Les Valentines |
| Garde | 4 - 6 ans |
| Médailles | Non |
| Guide Hachette | Non |
| Note Parker | Non |
| Millesime | 2016 |
| Terroir | Bordure Maritime |
| Type | Cave Particulière |
Domaine
Château les Valentines
Situé à La Londe-les-Maures,en bordure littorale de l’Appellation Côtes de Provence, entre Toulonet Saint-Tropez, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares, entourés de pinède et garrigue.
Au Château les Valentines, nous cultivons tous les cépages traditionnels de la Provence ; le Cinsaut pour sa légèreté et ses arômes élégants et fruités, le Grenache pour sa finesse et sa chaleur, la Syrah pour sa typicité aromatique de fruits rouges. Particulièrement pour les vins rouges, nous cultivons le Mourvèdre, cépage coloré et rude, noble et poivré, riche en arômes de fruits mûrs et le Cabernet Sauvignon, pour sa richesse en tanins et son bouquet aromatique. Les vignes sont trentenaires.
Les sols sont travaillés de manière traditionnelle et permanente sans désherbants ni insecticides.En certification agri bio depuis 2008.
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