Utiliser des raisins issus de parcelles bien particulières aux situations insolites pour obtenir un rouge à la fois puissant et élégant : c’est chose faite !
Le Rouge Forts de Léoube, élaboré de façon traditionnelle, connaît une macération plus longue, une conservation et un élevage en foudres.
Il pourra se conserver plusieurs années dans votre cave ou s’apprécier dès maintenant.
Château Léoube
Les origines de Léoube sont encore mal connues. Les auteurs s'accordent toutefois sur le fait que dés le XIVe siècle, la seigneurie de Léoube, qui dépendait de la communauté d'Hyères en tant qu'arrière-fief du domaine de Brégançon, semble bien être séparée de celle de Brégançon. On ne connait pas a ce jour, la date de construction du château dont la structure est encore en place aujourd'hui- un corps de bâtiment rectangulaire flanqué de quatre tourelles d'angle- mais on peut avancer la date assez tardive du Moyen-âge (XIVe-XVe siècles).
Construit sur une terrasse, à proximité des cours d'eau descendant des collines, sur un sous-sol taille dans le roc, le château orienté Ouest-est, dominait la mer et n'était réellement accessible que par le Nord, ce qui explique sans doute l'épaisseur exceptionnelle du mur de ce côté.
Le domaine de Léoube, vaste de 560 ha complanté de 60 ha de vigne et 20 ha d'oliviers, plonge à l'heure de l'introduction de la vigne et de l'olivier par les Grecs. Comme en de nombreux domaines, sur les terres de Léoube l'on retrouve les vestiges de métairies romaines. Propriété de Sir Anthony Bamford qui souhaite développer l'activité viticole à 75 ha, un vaste programme de remise en état des parcelles et de plantation a été lancé.
| Présentation | La combinaison de quatre cépages (Syrah, Grenache, Cinsault et Mourvèdre) est au départ expérimentale… Le résultat séduisant ! Utiliser des raisins issus de parcelles bien particulières aux situations insolites pour obtenir un rouge à la fois puissant et élégant : c’est chose faite ! |
|---|---|
| Domaine / Château | Léoube |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Style | Puissant |
| Robe | Une couleur soutenue et une belle limpidité. |
| Nez | Le nez est complexe ; les fruits mûrs et les arômes de maquis. |
| Bouche | La bouche est ample et soyeuse, à la fois puissante et agréable. Un bel équilibre. |
| Commune | Bormes Les Mimosas |
| Servir à | 20 - 22 °C |
| Contenance | 0.75 L (Bouteille) |
| Degré d'alcool | 12.5 |
| Cépages | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Couleur |  |
| Cuvée | Château Léoube |
| Garde | 1 - 2 ans |
| Millesime | 2008 |
| Terroir | Bordure Maritime |
| Type | Cave Particulière |
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