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Description
Détails
Ce rosé de Provence du château Jasson, un vin généreux à la belle rose pâle, séduit d'emblée. Une séduction qui se confirme au nez avec sa "corbeille de fruits rouges", ses arômes abricots mûr et des notes de fruits exotiques.
Final sur la fraîcheur.
Mariage idéal sur les cuisines du soleil mais aussi à l'aise sur tous les desserts à bese de fruits rouges et fruits exotiques
"Le domaine Jasson que l'on ne présente plus, une référence Côtes de Provence saluée par plusieurs coups de coeur dans les éditions précédentes. Marie-Andrée et Benjamin de Fresne signent un rosé cuvée Eleonore tout simplement exceptionnel !" - Guide Hachette des Vins
Caractéristiques
Caractéristiques
| Marque | Non |
|---|---|
| Domaine / Château | Jasson |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Cru Classé | Non |
| Style | Fruité |
| Robe | Un vin racé, pivoine clair aux reflets fushia. |
| Nez | Floral, fruité avec des connotations de fruits de la passion, de framboise et de pêche. |
| Bouche | Séductrice, persistante, développe des arômes de pamplemousse rose, framboise et pêche de vigne. |
| Commune | La Londe Les Maures |
| Servir à | 10 - 12 °C |
| Contenance | 0.75 L (Bouteille) |
| Degré d'alcool | 13 |
| Label BIO | Non |
| Cépages | Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren |
| Couleur | Rosé |
| Cuvée | Eléonore |
| Garde | A boire |
| Médailles | Paris - Argent, Paris - Bronze |
| Guide Hachette | 1 Etoile |
| Note Parker | Non |
| Millesime | 2017 |
| Terroir | Bordure Maritime |
| Type | Cave Particulière |
Domaine
Château de Jasson
Dédié à la vigne depuis les Grecs, le château de Jasson a produit des vins à l’époque romaine lesquels partaient à Rome pour y être dégustés, ils étaient élaborés dans une ferme dite de colonisation ou Villa Romaine où étaient cultivés vignes et blés parallèlement.
Après la chute de l’empire romain, les moines ou les seigneurs féodaux reprirent à leur compte le suivi de vigne, et c’est l’époque du Roi Soleil qui a mis les vins de Provence en avant, Louis XIV était en effet très friand des vins du sud provençal.
Avec Napoléon et la restauration, une famille hyèroise de bonne souche, la famille Laure (famille du premier Maire de La Londe) s’installe et dirige le domaine.
En 1990 Benjamin de Fresne, issu d’une longue lignée de vignerons depuis l’an Mil, rachète le domaine avec son épouse et se fait fort, conscient de la qualité de son terroir, d’en faire un des fleurons des côtes de Provence.
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